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CAPITULO
XI:
Higiene de las
actividades deportivas.
Higiene de los
natatorios.
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Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 20
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| Escuela Almafuerte, c.1940 |
CAPITULO X:
Beneficencia y
Asistencia Social.
Un problema social.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 19
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| La Curtiembre Beltrame, c. 1950 |
CAPITULO
IX:
Higiene
Industrial.
Evolución del
industrialismo: Historia y descripción de una industria local.
Un proyecto
mínimo de obras de Asistencia social para obreros.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 18
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| Nuestro primer matadero, c. 1920 |
CAPITULO VIII:
Abastecimiento
comunal.
Control
sanitario de los alimentos.
Mataderos.
El problema de
la leche higiénica.
Un intento
fracasado de pasteurización.
Profilaxis de la
Triquinosis.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 17
CAPITULO VII:
La vivienda humana.
Edificación
pública.
La edificación
escolar.
Espacios libres.
LA
VIVIENDA HUMANA
Como ha venido
ocurriendo en todas las ciudades argentinas nacidas casi, por generación espontánea, la nuestra ha seguido una
característica evolución en lo que a vivienda humana se refiere.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 16
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| Arroyo Cañada de Gómez |
UN
PROBLEMA HIGIÉNICO
El
Arroyo Cañada de Gómez
La ciudad en su parte
sud es atravesada de oeste a este por el arroyo Cañada de Gómez. Este tiene su
origen al sudoeste de la ciudad en su zona rural, en un bajío denominado loma
Azul, originándose por la acumulación de precipitaciones pluviales. Se dirige
hacia el este, atraviesa toda la ciudad, para dirigirse luego hacia el noroeste
y desembocar en el rio Carcarañá.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 15
ALUMBRADO
PUBLICO
La primer referencia que
encontramos referente a este tan importante factor de progreso y de higiene
publica, se remonta al año 1886, en que siendo Presidente de la Comisión de
Progreso local (Instituciones creadas por Decreto del 10 de marzo de 1885, de acuerdo
a la Ley del 8 de octubre de 1883), el señor Santiago Ríos, el día 17 de mayo
se resuelve crear el primer alumbrado público, consistente en 150 faroles a
kerosene, los que son prendidos por primera vez el 1º de septiembre del citado
año.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 14
INHUMACIÓN DE CADÁVERES
El cementerio local se
encuentra ubicado en el límite sudoeste de la ciudad, a bastante distancia del
centro de la misma. Este hecho, que se repite, y aun con mayor intensidad, en
casi todas las poblaciones es debido a que en los lejanos tiempos en que fueron
habilitados existía, en médicos y profanos, el temor del contagio por acción de
los cadáveres y por ello se trataba de ubicar los cementerios a la mayor
distancia posible.
El de nuestra ciudad está
ubicado en un terreno de 30.240 metros cuadrados de superficie; su mayor
extensión es de norte a sur con 252 metros, mientras que de este a oeste sus
dimensiones son de 120 metros. Este terreno fue donado a la comuna, casi al
iniciar se la formación del pueblo, por uno de los primeros vecinos.
Cabe decir que, desde el punto
de vista higiénico, está bien ubicado ya que ha sido instalado en un terreno
alto donde la primera napa está a buena profundidad y la constitución geológica
del suelo es apropiada.
Ha sido defendido de los
vientos por nutridas plantaciones de árboles y su aspecto, desde el punto de
vista estético, es de una simetría y seriedad realmente ponderables.
El sistema preferido de
inhumaciones es en la tierra, donde como podrá apreciarse en las fotografías
que van a continuación se ha seguido un criterio de uniformidad y alineación
que, nos parece es muy adecuado. También existen varias secciones de nichos y
un buen número de panteones de diversas categorías. Anexo hay un pequeño local
de sirve de morgue.
El número de inhumaciones, en
los últimos diez años, es de aproximadamente ciento cincuenta por año.
CAPITULO
VI:
Limpieza
de la ciudad.
Alumbrado público.
Molestias sanitarias:
olores, polvos, suciedad general, vaciaderos, moscas, mosquito, otros insectos,
establos, pocilgas, ruidos innecesarios.
El problema higiénico de
la presencia de roedores.
Un problema higiénico:
el arroyo Cañada de Gómez
LIMPIEZA
DE LA CIUDAD
Se ha caracterizado siempre la
ciudad de Cañada de Gómez por el cuidado que se ha tenido por su limpieza,
circunstancia que se ha hecho mucho más llamativa a partir del año 1941 en que
se procedió a la pavimentación de buena parte de su planta urbana. El que llega
por primera vez a ella se sorprende de inmediato por no ver papeles ni
desperdicios en las calzadas, siendo también muy característico el prolijo celo
que se tiene por sus plazas, muy especialmente la General San Martin que se
destaca por el buen gusto de su trazado y el estado de su mantenimiento.
Esta limpieza se ve muy
favorecida por el fuerte declive hacia el sud que, a la menos precipitación
pluvial, lava la ciudad arrastrando todo el material hacia el arroyo.
Antes de la pavimentación se
hacia la limpieza a mano con escobillones, a cargo de un pequeño equipo que en
1902 constaba de un capataz y
cuatro peones, cobrando estos últimos un
sueldo mensual que oscilaba entre 35 y 40 pesos.
Es curioso el hecho de que en
septiembre de 1902 figura en los libros municipales, la siguiente partida: “A
pesos por arreglo de calles $23.26”.
En el año 1915, se agrega para
la limpieza un equipo de cuatro regadores con una asignación de $50.- cada uno.
A partir de 1941, ya con
pavimentos, se incrementa el interés por el barrido, limpieza y arreglo de
calles, aumentando notablemente el rubro correspondiente del presupuesto.
En la actualidad el servicio se
cumple con un equipo compuesto de 336 personas así distribuidas: 1 encargado
conservación de calles, 1 capataz de peones, 1 peón conservación de pavimentos,
5 regadores, 1 conductor barredora, 4
basureros, 4 ayudantes de basureros, 15 barredores.-
La limpieza se hace con una
barredora automóvil recientemente adquirida y, además a mano con (…)
La recolección de los residuos
de la calzada, con carros pequeños de dos ruedas. El riego por medio de cuatro
tanques regadores automóviles.
Cabe agregar que la
Municipalidad, en su maestranza, tiene una fábrica muy bien instalada, donde se
elaboran escobillones, escobas y todos los demás utensilios requeridos para la
limpieza como asimismo los artículos de talabartería para los medios de
locomoción.
Hay, además, algún personal,
afectado exclusivamente al cuidado y conservación de las calles no
pavimentadas, cuyos jornales representan un monto anual de $ 100,000.
Parece de algún interés ver
cómo ha evolucionado el presupuesto municipal en lo que a limpieza, riesgo y
conservación de calles se refiere. En el año 1902 todas estas tareas insumían
anualmente la suma de $ 2.933.30. En 1905 se eleva a $4.650; en 1908 a $6.900 y
en 1915, al agregarse el servicio de riego a $ 9.300.
El último año en pavimento se
gastaron $ 27.840 y el primero con este beneficio (1942) se elevó a $ 37.920. el presupuesto de
1952 fue de $ 286.846, solamente en este rubro y el del año actual 1953, de $
325.240.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 13
 |
| Calle Lavalle al 900, antes de su pavimentación |
PAVIMENTOS
La provisión de
pavimentos a la ciudad era un viejo y sentido anhelo del vecindario que se vio francamente
impulsado al terminarse los trabajos de la Ruta Nacional Nº 9 que conduce a Córdoba
y que ha sido un gran factor de progreso.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 12
EL FENOMENO DE MILLS Y
REINCKE
Como consecuencia del
aprovisionamiento de agua potable a la ciudad de Laurence (Estados Unidos), en 1893, Miram F. Mills de
Departamento de Higiene de aquel país, señalo un marcado decrecimiento del
índice de mortalidad de aquella ciudad, es decir, algo más que el determinado
por la desaparición de la mortalidad debida a infecciones de origen hídrico. El
mismo año, J. J. Reincke, tuvo ocasión de observar el mismo fenómeno en la
ciudad de Hamburgo, con la filtración de las aguas del río Elba. A este hecho de un aumento del
estado sanitario por la implantación de obras
de ingeniería sanitaria, superior al grupo de causas a que iban
dirigidas se le denomina el fenómeno de Mills y Reincke . Se completa con la
afirmación de Hazen, quien dijo que “cuando una muerte por fiebre tifoidea es
salvada por el abasto higiénico de agua, se salvan, además, dos o tres vidas
por otras causas; a este enunciado se lo conoce con el nombre de teorema de
Hazen.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 11
 |
| Usina Eléctrica ubicada en Av. La Plata y Ayacucho |
CAPITULO
V
Ingeniería Sanitaria.
Provisión de agua potable.
Composición química y bacteriológica del agua.
Interpretación de un análisis.
Servicio de cloacas.
El fenómeno de Mills y Reincke.
Residuos sólidos: el problema de las basuras.
Pavimentos. Desagües.
Inhumación de cadáveres.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 10
 |
| Escuela Domingo Sarmiento |
CAPITULO IV:
Higiene y medicina
escolar.
Estado sanitario de la población escolar.
Servicio odontológico escolar.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 8
MORTALIDAD GENERAL
En el estudio de la evolución de
la mortalidad general, agrupamos a las defunciones en dos clases de índices;
los de mortalidad genérica, vale decir número de muertos por año y por mil
habitantes sin discriminación alguna y los de mortalidad especifica en que
consideraremos los grupos de afecciones, edades de los muertos, etc.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 7
MORTALIDAD
INFANTIL
Este capítulo de la Demografía
dinámica nos ha interesado particularmente y lo hemos estudiado con especial
dedicación ya que como es sabido, los éxitos más espectaculares a lograrse en
un plan bien trazado de Medicina Preventiva son aquellos que pueden detenerse
sobre la Mortalidad Infantil.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 6
NATALIDAD
La evolución de la natalidad en
la ciudad de Cañada de Gómez ha despertado muy especialmente nuestro interés y,
encarándola desde diversos puntos de vista, ha sido motivo de varios trabajos.
Así nos hemos referido a ella en “El problema social de la Denatalidad”, tercer
trabajo de adscripción a la Cátedra de Higiene y Medicina Social (1947),
“Demografía de Cañada de Gómez”, trabajo enviado al Primer Congreso Universitario de Medicina, a
reunirse en la ciudad de Córdoba, “Crisis de la Natalidad “, publicado en la
Revista Científica Matemática” de Lujan (1947) y en la monografía titulada “Problemas
de Natalidad y Mortalidad Infantil en la ciudad de Cañada de Gómez” que para
obtener el título de Médico Higienista, debimos presentar, en el corriente año,
a la Facultad de Higiene y Medicina Preventiva de Santa Fe.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 5
EL FENÓMENO DEL URBANISMO
Población urbana y rural.
Se
define en demografía, al Urbanismo, como el movimiento de la población del
campo hacia la ciudad que se interpreta como un verdadero fenómeno de osmosis
que significa, en definitiva, la despoblación del campo.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 4
ESTIMACIÓN DE LA
POBLACIÓN
Nuestra
ciudad ha seguido un ritmo normal en su crecimiento vegetativo y ha tenido,
además, un aporte inmigratorio que debe haber sido significativo en periodos
anteriores.. lo primero puede apreciarse en los capítulos correspondientes a
Natalidad y Mortalidad general, en otra parte de ese trabajo.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 3
 |
| Pedro Reün |
SÍNTESIS HISTÓRICA DE LA CIUDAD
La
zona en que está ubicada la ciudad de Cañada de Gómez, pertenecía, en épocas
anteriores a la Conquista, a los indios Querandíes.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 2
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Fotografía aérea de la
ciudad. (1953)
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SITUACION GEOGRAFICA
La ciudad santafesina de Cañada de Gómez,
cabecera del Departamento Iriondo, está ubicada a 438 kilómetros de la Capital
Federal por carretera (Ruta Nacional Nº 9) y a 372 kilómetros de la misma
ciudad por Ferrocarril Nacional General Bartolomé Mitre, antes Central
Argentino.
Historia Sanitaria de la Ciudad de Cañada de Gómez escrita por el Dr. Gerónimo Carlos Etchart. Parte 1
 |
| Mástil de la Plaza San Martin de Cañada de Gómez en el Día de las Américas. |
Hoy comenzamos a compartir con
ustedes otro documento importantísimo que vivió dormido durante más de tres
décadas en los archivos del Museo Histórico Municipal, LA HISTORIA SANITARIA DE
LA CIUDAD DE CAÑADA DE GOMEZ, escrita por el Dr. Gerónimo Etchart en su Tesis del profesorado en la Cátedra de Higiene y
Medicina Social de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional
del Litoral en el año 1953.
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